意大利圣诞面包

 时间:2024-10-14 09:54:03

1、果料材料(葡萄干、提子干、蔓越莓、糖渍橙皮)用郎姆酒密封浸泡,冷藏10小时以上。

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3、约10小时后,发至2倍大。浸泡好的果料也捞起沥干。

意大利圣诞面包

5、启动面包机和面程序,约5分钟左右,和成稍光滑的面团后,先放入一半软化好的黄油,继续和面10分钟。

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7、加入果干,继续和面3分钟左右至果干分布均匀。

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9、发酵40分钟左右,至面团2倍大。

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11、整理后放入专用纸模内(纸模尺寸9CM*9.5CM,方子为4个纸模量,纸模事先撒干粉,便宜于脱模)。

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13、发酵至3倍大取出。

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15、启动后烤箱先进入预热功能。预热时间大概5分钟。

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17、预热结束,APP提醒你放入食物,烤箱也会发出提示音。

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19、出炉后撒上糖粉装扮一番。

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