红油饺子的做法

1、韭菜洗净切碎

2、将韭菜放进肉馅中

3、磕入一个鸡蛋，放入食盐、花椒粉、淀粉

4、搅打起胶

5、肉馅放在饺子皮上

6、包成饺子

7、碗中放入辣椒油、花椒粉、生抽、香油、葱花和少许食盐

8、水烧开放入饺子，煮熟

9、在调料碗中加入煮饺子的汤

10、放入饺子拌匀即可