快手蔓越莓饼干

1、黄油切成小块室温软化加入打散的鸡蛋液打散拌匀，蔓越莓干切碎；

2、加入糖粉混合均匀；

3、加入料理盆里搅拌均匀，加入低筋面粉；

4、拌均成粘和的面团；

5、将面团搓出长条，用保鲜膜包好；

6、放入长方形模具里(没有就用保鲜膜盒子代替)，放入冰箱冷冻约1小时左右，取出切片；

7、摆入烤盘，放入预热好的烤箱，上下火180度，20分钟。