家常菜谱的做法

1、将菠菜切去根部，清洗干净，放入网眼框中沥水分。

2、将鸡蛋打散。

3、将菠菜切成段，茎叶部分分开。

4、将大蒜瓣去皮，切好。

5、热锅，倒入适量花生油，加热，将蛋液倒入，煎炒好打散。

6、将鸡蛋拥到锅边，放切好的蒜爆香。

7、放菠菜梗煸炒，断生后再放入菠菜叶一起炒。

8、放细盐，将菠菜和鸡蛋一起翻炒二分钟即可。

9、滴入香油，拌匀，出锅。