什锦锅仔面

1、所有原料。

2、炒锅上火放入橄榄油爆香大蒜粒。

3、下入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。

4、倒入海鲜鱼骨汤。

5、然后放入香芹、胡椒子、百里香和红花碎及香叶。

6、熬煮15分钟，使海鲜汤成为浓汤。

7、用此汤下入意面。

8、意面煮7～8分钟即可，不必煮熟。

9、海鲜料用盐、黑胡椒、白葡萄酒调味儿备用。

10、面煮好后放入西班牙锅仔中，加少许海鲜汤。

11、把稍事汆烫过的海鲜放在面上面，再撒上蔬菜。

12、锅仔上火焖煮至5分钟即可上桌食用。