炒紫桑椹的做法

1、准备好要用到的食材，桑椹洗净沥干水分。

2、不沾锅小火加热，倒入少许油。

3、倒入桑椹小心翻炒，盖上锅盖焖一会儿，使水分减少。

4、倒入红糖、姜粉，继续翻炒均匀。

5、一直炒制水分减少，桑椹的体积也越来越少，变得粘稠。

6、炒的时间越长，桑椹的含水量就少，保存时间也会长一些，可根据自己想要的干度出锅装盘即可食用。