美味糯米红薯丸子

1、红薯洗净，去皮。

2、红薯切片，蒸熟或微波炉烤熟。

3、蒸熟的红薯用勺子压成红薯泥。

4、红薯泥内加入适量的糯米粉和适量白糖，揉光滑面团。

5、面团揉搓成条，分成相同的小剂子，揉搓成一个个圆球。可以在芝麻内滚一下，再揉搓成一个个圆球，这样表面就有了一层芝麻，口感更香。

6、锅内放入适量油，油烧5成热时，放入红薯球，小火慢炸，炸熟捞出。