豆腐卷的家庭制作

1、将面粉放入盆中加适量温水活成软硬适中的面团，醒20分钟

2、青萝卜用擦子擦成丝，豆腐切成1厘米见方的小块，葱，姜切末放盆中，加入花椒粉，花生油，盐，延一个方向搅拌均匀。

3、取一块面剂子擀成薄皮

4、把调好的馅料，均匀的摊在面皮上从一边卷起，卷成带馅的长条，用刀切成大小均匀的卷子，放入锅中，加热，大约锅开后15分钟，豆腐卷就熟了