胡萝卜素的生产方法

1、胡萝卜素一般不溶于水，易溶于酒精、乙醚和氯仿等有机溶剂．故常用有机溶剂萃取胡萝卜素．

2、胡萝卜→粉碎→干燥→萃取（石油醚）→过滤_→浓缩→胡萝卜素→鉴定（纸层析法）．

3、β-胡萝卜素具有易溶于有机溶剂的特点，可以采用有机溶剂萃取法萃取产物，并对萃取产物通过纸层析法进行鉴定，鉴定过程需要用标准样品进行对比．经定量分析后，若得到高产菌株株，要对其进行长期保存，可采用甘油管藏的方法在20℃的冷冻箱中保存．