不腥不膻的暖身羊肉煲好吃的秘诀就在于加了这个

1、首先把羊排焯水、将葱姜蒜、胡萝卜、荸荠等材料洗净备用。

2、油锅热后放入姜片、羊排，翻炒，倒入米酒煸炒出羊排水分，盛出备用。

3、另起油锅煸香姜片蒜瓣，加入南乳柱侯酱，将酱炒匀后，倒入羊排，翻炒均匀。

4、加入开水没过羊排，倒入生抽、老抽、冰糖根据喜欢的口感选择焖煮时间，或者也可以选择压力锅20分钟。

5、出锅前15分钟加入荸荠、胡萝卜，待胡萝卜变软后加入腐竹，大火收汁，撒上香葱出锅。