红豆沙冰皮月饼

1、将粉类过筛后放入碗中，加入其他材料拌匀。

2、放入锅中蒸30分钟取出，冷却备用。

3、将冷却的面团揉匀分割成20g/个，馅料分割成60g/个。

4、将面皮擀薄，包入馅料收口。

5、放入月饼专用模具内，用手向下施加压力压平。

6、将模具提起，施加压力将其挤出即可。