金针菇有哪些功效

1、健脑，抗衰老具有较好的健脑的功能，许多老年人把它视为健脑菜，用以预防老年人智力衰减

2、抗衰老具有较好的抗衰老功效，对神经过度疲劳的人，常食可缓解疲劳，延缓机体衰老

3、抗肿瘤金针菇中提取的朴菇素，能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用

4、抗疲劳具有抵抗疲劳，产生加快疲劳消除作用

5、抗炎金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳郭炎症模型有抗炎作用，在人体也有抗菌消炎的作用

6、金针菇绿豆芽同食，清热解毒，防治癌症作用