青椒洋葱炒腊肠的做法

1、腊肉洗净，锅内加水煮至七八成熟，捞出沥干水分切薄片。

2、洋葱、青椒洗净都切小块。

3、放少量油，下腊肠炒至微焦。炒至腊肠微卷后放洋葱。

4、下洋葱翻炒片刻。

5、接着加入青椒炒至断生。

6、加入适量清水，盖上锅盖焖上2-3分钟，翻炒均匀即可出锅