桃酥的制作方法

1、将植物油、打散的鸡蛋液（留出一点蛋液，大约10克，刷表面用）、细砂糖在大碗中

2、把糖搅打融化，至混合液比较浓稠的状态

3、筛入面粉和泡打粉、小苏打

4、面团抓匀成团，

5、分成每个大约30克的小面球

6、直接放到烤盘上，手指并笼压变成将近1厘米厚的小饼状

7、刷蛋液洒芝麻

8、烤箱180度大概15分钟左右 可以看上色情况出炉