冬瓜鱼头汤的做法

1、准备好鱼头

2、准备好冬瓜

3、冬瓜连皮切大块

4、姜拍扁，放入汤锅中

5、加入冬瓜

6、盖上盖，中火煲

7、起油锅，放入鱼头

8、翻面，煎至两面金黄色

9、加入鱼头，煲20分钟左右

10、加入盐调味即可

11、盛出