阿胶乌鸡汤
原料：阿胶、乌骨鸡、瘦肉、桂圆肉、陈皮。
做法：将乌骨鸡洗净切块，盛碟上，包以微波保鲜纸，留一小孔疏气，高火煮三分钟，取出倒去血水。器皿中加开水将510g的阿胶放入微波炉内高火一分钟，拿出后搅拌一下，使其完全溶化，将溶化好的阿胶与桂圆肉和生姜片、陈皮放入器皿中加入适量水，入微波炉内高火3分钟，把乌骨鸡、瘦肉与所有材料同放在一器皿内，加盖过材料面之热水，盖上盖，放入炉内，用高火煮约15分钟，取出搅拌一下，在放入炉内用中火煮15分钟，出炉后加适量盐调味即可。
功效：滋阴润燥，补血养颜，润泽肌肤。
