榨菜木耳炒蛋的家常做法

步骤

1.准备好材料；

2.取一碗，放入一茶匙淀粉及少量清水拌匀，鸡蛋磕入碗中，放入少许盐调味；

3.把鸡蛋打散，与水淀粉充分混合；

4.木耳泡发去蒂，洗净切成条状；

5.锅内入适量油烧至九分热，倒入鸡蛋液炒熟，盛出；

6.原锅再入适量油，先下入榨菜丝炒一下；

7.接着倒入木耳继续炒至木耳熟，口味重的可放一点点的盐调味，口味轻的不放；

8.把炒好的鸡蛋回锅与其他两种材料稍稍混合一下即可出锅；

9.成品。