如何制作凉皮

1、容器中放入两勺面粉，三勺土豆淀粉，一小勺盐，清水。调成面糊过筛

2、容器中放油加入面糊，摇晃均匀。隔水蒸一分钟，放入凉水拔凉。揭开后切成条。放入碗中

3、碗中加入辣椒油，黄瓜丝，面筋，蒜末，盐，生抽，酱油，陈醋，香油，香菜段，芝麻酱，抓拌均匀即可