青椒炒肉的做法

1、青椒洗干净切好备用。姜切丝，蒜切片备用。五花肉切成片备用。

2、烧热，放入八角，炸香捞出。

3、然后将准备好的蒜、姜放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。炒至猪肉发白放盐、酱油。

4、将肉翻炒几下，倒入青椒一起翻炒。

5、炒至青椒变软、就可以加入盐、酱油、味精、十三香调味即可出锅。