怎么做清蒸鲍鱼

1、挑选鲜活个温川块头比较大的鲍鱼。（可以叫老板帮忙清洗除去内脏)。

2、鲍鱼打材选花刀。

3、装盘上锅。

4、加入姜丝、胡萝卜丝。蒸气上来后，盖起来大火蒸5分钟。

5、蒸熟后，蚝油加酱油搅菌随拌均匀，淋上鲍鱼，烧油。

6、加适量葱花，热油浇上即可出锅。