家常腊肠炒黄瓜的做法

1、将腊肠用水冲洗一下，切成片状，以备用。

3、将去皮的黄瓜切成片状，黄瓜要尽量选择新鲜的，这样不容易炒老了。

5、开小火，锅里倒入油，放入姜片煎一下。

7、倒入腊肠，中火翻炒。

9、继续翻炒，加入黄酒。

11、加入少许白醋。

13、关火，加入味精。