1、鹌鹑蛋清洗沥干水分
2、烤箱提前预热180度上下火。烤箱预热时我们来做准备。把一包粗盐粒平铺到烤盘上，取适量八角香叶和盐混合在一起，八角掰开方便入味。准备好的盐放入烤箱，烤15分钟左右。
3、烤好的盐取出来倒三分之一到烤盘中。然后把鹌鹑蛋摆进去，再把剩下的盐倒入烤盘，覆盖全部鹌鹑蛋。
4、烤箱预热180度上下火中层烤30分钟左右。
5、Q弹美味
6、五香鹌鹑蛋
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