胡萝卜鸭腿炒饭的做法

1、取小葱3根，去其根部，洗净切成葱花留做备用， 胡萝卜半根，去皮切成丁留做备用

2、将之前做好的红酒烧鸭腿切呈片状，放入碗中，将锅烧热，加入少许食用油，紧接着将鸭腿肉片倒入锅内翻炒加热

3、加热后倒入切好的胡萝卜丁，翻炒均匀后加入少许清水，继续翻炒30s后，加入葱花（取备好葱花的一半），翻炒均匀

4、随即加入米饭一碗，翻炒均匀后加入2勺白醋、适量清水，炒至米饭松软后再加入剩下一半的葱花

5、翻炒20s后加入少许食盐，添加少许清水，使得食盐完全分布均匀后即可出锅装盘开吃啦