1、所有主料投面包机，和面功能20分钟，发酵30分钟。没有面包机的，就是揉成面团后发酵30分钟。标准是发酵后面团是原本的1.5倍大小。
2、辅料全部入盘揉成面团。黄油一定用软化的黄油，不然你肯定捏不撑团的。
3、香酥团入冰箱冷藏20分钟。
4、发酵好的主面团砧板上杆压成饼，醒15分钟。
5、在主面团的一边放上香酥馅，然后把另一边合拢，把香酥馅包起来。
6、上下各向中间折叠1/3，折第一次。
7、左右再向中间折叠1/3，折第二次。
8、把面皮杆开，越薄出来就越脆。有密集恐惧症的，不要开大图啊，呵呵。
9、刻模上烤盘，烤箱170度10分钟。注意观察饼干烤的情况。因为每个人杆的面皮厚度不一样，所以要特别注意火力大小，不要烤过了。
10、新鲜出炉
11、装盘咯。
