草莓酱的家常做法

1、草莓洗净，盐水稍微浸泡两分钟

2、草莓去蒂，切块，放入冰糖拌匀

3、然后保鲜膜密封，放冰箱冷藏至果胶被完全渗出

4、果胶完全渗出，可以开始熬煮

5、加热，开始熬煮，要不停的搅拌，以免粘锅，撇去浮沫，熬至粘稠

6、柠檬切片挤入锅中，再熬煮片刻即可

7、玻璃瓶在开水中煮沸消毒拿出来沥干水分，可用厨房用纸吸干水分

8、熬至即可

9、装瓶密封，倒扣放凉，然后入冰箱冷冻，冷藏可保存半个月