清蒸排骨怎么做？

1、将排骨冷水下锅焯水，沸腾后盛出备用。

2、放入料酒、生抽、老抽、耗油、甜面酱、糖、盐。

3、搅拌均匀后腌制20分钟，放入盘子中。

4、大火烧开放入蒸锅，大火蒸40分钟即可。