凉拌小芹菜的制作方法

1、就是这种又小又嫩的小芹菜，大部分长度都是手掌左右的

2、烧开一锅水，滴入几滴油，然后放芹菜。因为芹菜很嫩，千万别焯过头了，1-2分钟即可。

3、捞出控水，加调料（糖、醋、生抽、盐、蒜泥、辣椒油），其实可以制成调味汁，我嫌多洗一个碗麻烦，就锂淅铄旰直接加了，搅拌后尝一下味道，可以调整。

4、装盘就OK啦。

5、成品图

6、来一口