如何制作木耳炒鸡肉

1、木耳要提前泡水，泡到软，然后洗干净，撕成跟鸡肉块一样大小。

2、鸡肉洗净里，切块，放盘子备用。

3、锅里放一点点油，然后放鸡肉块，盐，酒，姜一起翻炒，等鸡肉变色了，就可以放木耳。

4、木耳鸡肉一起炒5分钟这样，加一点水，继续焖。

5、焖炒30分钟，放蒜片，炒入味，然后加点酱油和耗油，收汁差不多就可以了。