菊花糕怎么制作

1、杞子用温水泡软备用；

2、锅里放5碗水和菊花一起煮，水煮开后就可以关火了，菊花煮久了会苦涩；

3、用滤网把菊花捞出来，或者菊花用纱布袋包着煮，避免隔渣的麻烦；

4、在菊花水里加入适量的冰糖，用量按个人喜好；

5、倒入琼脂；

6、倒入泡好的枸杞；

7、要一边煮一边用筷子搅拌，直到琼脂完全融化即可关火；

8、将煮好的菊花水倒进模具里，待放凉后，倒出来就可以了；

9、这就完成啦。