1、第一步 将2勺糖 、1勺蚝油 、2勺 醋 、2勺生抽 放入在碗中，加入少许淀粉后进行充分的搅拌均匀
2、第二步 用清水将木耳洗干净，然后用清水泡着
3、第三步 胡萝卜去皮之后，切成丝丝，同时将青椒，仔姜也切成丝丝，蒜切成片状
4、第四步 把里脊肉切成丝丝，然后在里脊肉中加入生抽，淀粉再搅拌均匀
5、第五步 起锅烧油，将胡萝卜放入锅中翻炒1分钟
6、第六步 将木耳青椒放入锅中翻炒1分半钟，差不多的时候就可以出锅装盘待用
7、第七步 将里脊肉下锅翻炒至变成白色，然后出锅待用
8、如下图所示：
9、第八步 将锅洗干净后，再次起锅烧油，大火，放入蒜片和豆瓣酱，翻炒
10、第九步 将之前炒好的半成品倒入锅中，再放入少许料酒姜丝，翻炒几下，再加入芡汁，炒1分钟左右，然后就可以出锅了，最终成品，如下图所示：
