如何制作麻辣砂锅猪蹄

1、猪蹄斩块飞水，飞去血水。

2、锅中倒入适量油，放入冰糖炒出糖色。

3、放入猪蹄翻炒均匀。

4、倒入啤酒和清水。

5、放入剩下的所有配料。

6、煮开后盛入砂锅，炖煮2个小时左右。

7、汤汁收浓稠即可。