清蒸鳜鱼的做法

1、鳜鱼一条，处理干净。大致沥干水分。

2、两面划三到四道，不需要划断。

3、放入鱼盘中，两面用盐撒均匀，腌制10-15分钟。

4、蒸锅里加水，开大火将水煮开。水开后，将鱼上锅，蒸10-15分钟。看鱼的大小。鱼大就需要蒸久一点。

5、蒸好的鱼，将鱼汤倒入到锅里。

6、倒入玉米油。

7、倒入蒸鱼豉油，开大火。烧热。

8、鱼身码入葱丝，淋上热热的汤汁即可！

9、趁热吃哟！我