自制豆腐乳的制作方法及步骤图示

1、准备一块豆腐，切成块，放在一张塑料袋上。

2、密封好，发酵5天。

3、准备盐、姜末、辣椒粉，搅拌均匀。

4、准备一个玻璃罐子，清洗干净，空干水分。一碗白酒。

5、豆腐在白酒里沾一下。

6、再裹上一层辣椒粉。

7、放在罐子里，密封严实。

8、密封一个星期就可以食用咯，非常好吃喔。