永州宁远血鸭的做法

 时间:2024-10-12 12:46:10

1、取净碗一只,把鸭由颈下杀一刀,让鸭血流入碗内,用筷子搅匀,不让鸭血凝结;

永州宁远血鸭的做法

3、放少许油爆香姜蒜,将鸭肉大火爆炒,将血水炒干,再炒出鸭油,放入盐和料酒,接着倒入适量水煮沸腾约10分钟。

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