蒜蓉炒茼蒿的做法

1、准备好素材：茼蒿一斤，蒜头两瓣。

2、茼蒿清洗干净，把叶子摘下来，中间粗粗的跟去掉，沥干水分备用。

3、蒜头剁碎，备用。

4、热锅下油，放入蒜头煸香。

5、放入沥干水分的茼蒿，翻炒均匀，加入适量的蚝油、酱油，一直翻炒至八成熟，然后再加入适量的盐。

6、加入盐后，大概再翻炒两分钟，即可出锅了。

炒熟后的茼蒿会出很多水分的哦。