1、首先，将黄瓜洗干净，再切之前用刀后背拍下黄瓜，看见扁了就行，木的是为了让盐分充分到黄瓜里
2、将黄瓜后端的花朵切掉，然后用刀将黄瓜切成片，放入盘子里
3、把盘子里的黄瓜片放两勺盐，搅拌两下，放盐的木的是为了让黄瓜里面的水分流出来
4、接下来，蒜瓣切成块，放到一个盐罐子里，再少许放点盐，因为之前已经放过盐了，对不对，不能太咸了，
5、再然后用捣蒜的锤子把蒜瓣捣成碎泥就行了，在放点醋，差不多就行了
6、最后，把盘子里放黄瓜多余的水分倒掉，然后把捣好的蒜泥倒进黄瓜的盘子里，搅拌两下，让黄瓜充分吸收吸收盐味。
