冰糖木瓜雪蛤羹

1、雪蛤膏用温水浸泡3个小时，处理干净。

2、沸水煮雪蛤5分钟，沥干水待用。

3、木瓜去皮去核切粒。

4、煮沸水，加入姜汁、雪蛤膏，煮一会儿再转成小火煮1个小时。

5、加入木瓜再煮15分钟。

6、加入冰糖即可。