为什么要开锅

1、为什么要开锅的问题，是因为可以对锅进行一个清洁的效果

2、因为新锅的生产过程，会让锅边很多毛刺，而锅内可能还会藏污纳垢，开锅可以对锅进行一个全面的清洁

3、因为锅是属于工业化的产品，制作过程我们很多时候是不清楚的，如果直接拿来做菜，可能会误食一些金属物质

4、经过开锅加热涂油之后，即可以达到清除锅内杂质的目的，还可以为锅增加防锈能力