怎么做红烧刀鱼？

 时间：2026-04-23 19:54:51

1、把刀鱼背面打上花刀，再切成菱形块

怎么做红烧刀鱼？

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2、把鱼放碗里，加一勺精盐和料酒，抓拌均匀

再加半勺玉米淀粉，抓拌均匀备用

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3、准备一个小碗，加入生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、白糖、土豆淀粉和清水

锅中油温五成热，下刀鱼，煎至两面金黄出锅备用

怎么做红烧刀鱼？

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4、锅内油烧热，下葱姜蒜和一些配料爆香，下入刀鱼

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5、淋上料汁，大火翻炒均匀即可

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