干煸牛肉丝的详细做法

用料:牛肉、洋葱、蒜苗、豆瓣酱、姜

辅料:盐、食用油、酱油、鸡精等调料

做法:

    1、把牛里脊肉洗净切成丝,洋葱洗净切成片;

    2、姜洗净切成姜丝,蒜苗洗净从中间切开切成细丝;

    3、把炒锅蒸干,倒入适量食用油,待油热把姜丝倒入锅中炒香;

    4、然后把牛肉倒入锅中翻炒,期间可加入盐、鸡精、酱油等调料;

    5、待牛肉颜色发生变化倒入洋葱翻炒,待洋葱变软加入适量的豆瓣酱进行翻炒;

    6、待洋葱炒熟撒上蒜苗即可出锅食用;