爆炒鱿鱼丝的做法

1、将鱿鱼洗净装盘，洗的时候记得把透明的软骨轻轻的拔出来即可。

2、把配料切好备用，我做的口味偏辣一点，如果不是特别能吃辣可以酌情减少点辣椒。

3、把洗好的鱿鱼从中间切成两半，然后再切成条状。

4、切好的样子，准备炒了。

5、先把配料下锅爆炒。