日式冰乳酪戚风蛋糕

 时间:2024-10-31 11:45:46

1、奶油奶酪隔热水搅拌顺滑

日式冰乳酪戚风蛋糕

2、分次加入牛奶搅拌顺滑,再加入玉米油搅拌均匀

日式冰乳酪戚风蛋糕

3、筛入低筋面粉,搅拌至无干粉

日式冰乳酪戚风蛋糕

4、加入蛋黄搅拌顺滑

日式冰乳酪戚风蛋糕

5、烤箱150度预热

6、蛋白加入柠檬汁,分三次加糖打发至大弯勾状

日式冰乳酪戚风蛋糕

7、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中,切拌均匀

日式冰乳酪戚风蛋糕

8、再倒回剩余的蛋白霜中切拌均匀

日式冰乳酪戚风蛋糕

9、倒入模具,放入烤箱下层,150度烤35分钟

日式冰乳酪戚风蛋糕

10、倒扣放凉后脱模

日式冰乳酪戚风蛋糕

11、下面制作奶酪馅····奶油奶酪隔热水搅拌顺滑

日式冰乳酪戚风蛋糕

12、淡奶油加糖打发至五分发

日式冰乳酪戚风蛋糕

13、和奶油奶酪一起搅拌均匀

日式冰乳酪戚风蛋糕

14、蛋糕切成四块

日式冰乳酪戚风蛋糕

15、再把每一小块中间横切一刀,不要切断开

日式冰乳酪戚风蛋糕

16、挤入奶酪馅

日式冰乳酪戚风蛋糕

17、粘上奶粉

日式冰乳酪戚风蛋糕

18、表面再筛一层奶粉就可以啦~

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