猪皮冻的做法

1、锅中放入大量的水，水开后加入猪皮不停的翻滚，知道猪皮的颜色变的透明为止。

2、调料放在锅里就可以，放点料酒，姜，去腥味。

3、煮到一小时后可以轻松捞走，放葱，再煮几分钟把葱捞走，放置冷的地方8小时左右就可以。

4、也可以放黄豆做成黄豆猪皮冻，这食材也可以自己搭配只要不串味就好了。

5、色泽，口感，都比外面的好吃，重要是健康，卫生。