青椒毛豆炒肉丝怎么做

1、将里脊肉切成丝，倒入料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

2、青椒对半切开，把籽去掉，将青椒切成丝，红米椒切成圈。

3、锅中倒油，放入里脊肉，炒至变白盛出备用。

4、锅中倒油，放入姜丝，放入毛豆炒至断生，加入热水小火焖五分钟。

5、放入青椒丝翻炒，放入肉丝，加入生抽和盐，放入红米椒翻炒。