盘龙卷饼做法

1、将面粉一半用开水烫面，搅拌成絮状，一半用凉水搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

2、醒20分钟

3、肉馅中加入葱末、姜末、食用油、盐、蚝油、五香粉、料酒拌均

4、醒好的面团切成剂子，搓成长条形

5、擀成长长的薄片

6、拌好的肉馅装入裱花袋中，前端剪个口子。

7、然后将肉馅挤在位于面皮下方位置，上半部分刷一层油

8、卷好的肉馅再盘成饼。尾部按扁，收入饼底。

9、不粘锅刷油，放入饼胚，撒点白芝麻，中小火烙制两面金黄即可出锅啦。

10、完成