1、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙。
2、将桂花置于阴凉通风处阴干一天。
3、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的高粮酒。
4、将阴干后的桂花倒进罐里。
5、混合搅拌。
6、根据容器再次倒入高粮酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是设唠尺婿桂花与冰糖按1：1的比例。
7、最后放适量的枸杞子。
8、密封好罐口，放于避光通风的地方，一般两、三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。
9、这是两个月后的桂花酒。
10、拼一拼吧，味道好。
