水煎饺的做法

1、夹心肉去皮洗净

2、先把肉洗净，去骨去皮剁成肉馅，肉馅里加一小勺白糖，适量盐，适量料酒，一大勺生抽，喜欢味精的可以加，不喜欢就不加。

3、大白菜数片洗净备用

4、大白菜洗净控水以后直接剁成末

5、然后把大白菜末拌到肉馅里，再加入适量葱花拌匀，这肉馅就好了

6、饺子逐一包好排列整齐

7、煎锅放适量油，然后把饺子排进去放好，加水没过半个饺子，然后盖上锅盖焖

8、等到水烧干，饺子也就好了。