如何制作豆沙酥

1、水油皮的制作：原料中筋面粉、白糖和黄油

2、将黄油室温软化后，与面粉混合

3、加入白糖和清水后，揉成面团

4、用手掌的根部揉搓面团，让面粉和黄油、水、白糖充分融合

5、揉好的面团比较柔软，包上保鲜膜后放冷藏室20分钟

6、烤箱预热上下火180度，豆沙酥的外表涂抹上蛋液（我用的全蛋），然后撒上黑芝麻，预热完成送入烤箱，上下火180度，烤制40分钟，表面金黄即可出炉

7、成品