巧克力蛋糕的做法

1、膜具刷黄油、撒糖、糖均匀粘在膜具上！

2、隔水融化巧克力、融化加入黄油、搅拌均匀！也就是搅拌到黄油也融化！两者混合均匀！

3、糖、鸡蛋、蛋黄、盐、打散、搅到糖化没有颗粒声即可！

4、融化的巧克力加入蛋液！搅匀！光滑即可！

5、加入面粉！

6、入模后放冷冻、冻7分钟！

7、烤箱提前预热200度、烘烤时间：8-10分钟、取出放置5分钟，完成！