2、圆葱、大蒜切碎碎的，各种调料都肉放里，再加一碗水，鸡蛋我往里打了一个半，剩半个鸡蛋放小碟里留着粘口用，肉搅均后加入半袋干淀粉接着搅，这个过程由老公来完成，因为我腰疼
3、搅匀后把干豆腐整理成适当的大小，我就是把一大张切成两半了，把搅好的肉馅放在上面
4、用一把西餐刀抹平，不能太厚，不容易熟，末端留一点，抹上蛋
5、卷起来，因为末端抹了蛋清所以看起来服服贴贴的，然后用两个牙签别住
6、多做几个，放锅里开水蒸十二分钟左右
7、蒸好了，干豆腐都贴在里面的馅上了，看起来不错
8、把牙签拔掉，凉了之后，用刀切切
